第117章 九转大肠(第2/2 页)
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加入肉桂粉、胡椒粉和砂仁粉翻炒均匀。
汤汁粘稠后,加入香油即可收工。
镜头给到盛到盘中的九转大肠。
每一块九转大肠色泽油亮,大小均匀,红澄澄的惹人嘴馋。
阳毅庭伸长了脖子,直勾勾的看着九转大肠。
他可太爱吃了,就是怕有异味。
去年在一家农家乐点了一份爆炒大肠,那味道可以说是原汁原味,就一口,差点把给他送走。
老天保佑,这个李国庆千万不是个坑货,否则他给零分。
“89号李国庆选手的这道菜可以说处理起来很是麻烦,但不难看出他对这道菜的得心应手,让我们用热烈的掌声祝福他吧!”
“啪啪啪……”
掌声过后,工作人员先将九转大肠分配到小碟子中,一个碟子一块,放置在评委和阳毅庭面前。
烹饪九转大肠的准备时间实在太长,为了保证50名特别观众都能品尝到,评委们也只分到一块。
阳毅庭第一个夹起九转大肠,他的馋虫已经被勾引了,必须马上解馋。
夹起大肠咬上一口,外酥里嫩,口感层次分明。
浓郁的汤汁喷出,与酥脆软烂的口感完美结合,简直不要太好吃。
至于异味?
阳毅庭只能说李国庆是个好人,没有故意保留大肠的原味。
继续咀嚼着这美味,屡屡甜味、咸味、些许的酸以及淡淡的苦味溢出,一道菜,竟吃出多重口感,简直令人欲罢不能。
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