第55章 准备过冬物资(第1/2 页)

已经11月份，天气更加的冷了。

每天早晨屋子里都特别凉，李知微都不想从被窝里出来。

不过还有一些园子里的活没干呢，她也不能彻底闲下来。

秋收实在的太忙了，没有一点时间，园子里的菜都没顾得上收，好些都烂在了地里，趁着还没下雪，她得赶紧收拾起来了。

园子里还有一些没坏的茄子、辣椒、老黄瓜、豆角、番茄等全都得摘下来。

这些东西该如何储存李知微已经跟大队长媳妇取好经了。

辣椒穿成串，悬挂起来，能一直不坏，想吃的时候拽一个就行。

半生不熟的绿番茄做成咸菜，先切片用盐把水分杀出来，然后用清水洗两遍，加入香菜沫、辣椒沫、蒜沫、盐搅拌好放入坛子里储存就可以了。

茄子留一些特别嫩的，腌渍成蒜茄子，剩下的留切成片晒干，留着炖菜吃。

豆角和土豆也可以晒干的，便于储存。豆角切成丝状，土豆放在锅里闷到半熟，然后切片晾干就可以。

不得不说人民太有智慧了，在北方家家户户都是这么存储东西的，才能在寒冷的冬季吃上一口蔬菜。

李知微处理完这些菜，又开始砍白菜和拔萝卜。

萝卜没多少，储存也很简单，就是在地上挖一个坑，把萝卜埋进去就行，能好好的储存一个冬天。

砍下来的大白菜李知微留了一些放在她不住的那个屋里储存，剩下的则都腌渍成了一大缸酸菜，这一缸酸菜估计够她吃一年了。

这些活看着没多少，但是做起来特别的零碎、费时间。

忙完了地里的菜，李知微还得存柴，虽然王家三兄弟总给她送，但是冬天长，用的多。而且他们也得给自己家弄呢，李知微不想太麻烦他们，就打算跟村民买一些。

能来钱的事村民自然是特别的积极，没过两天李知微家就堆起了小山高的柴禾了。

还有家里的窗户，王继业特意过来帮她全部钉上了塑料布，窗户被整块塑料布包上就不怕透风了。

等家里的一切都准备的差不多了，第一场雪也飘了下来。

李知微柴多，所以一天烧好几遍，屋里算不上热吧，但是也很暖和了。

突然闲了下来，李知微就想起梁家三口人了。外面已经下雪了，这么冷不知道他们一家是怎么过的。

村里人一到冬天闲下来就会改成一天吃两顿饭，李

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