第12章(第2/2 页)
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加了麻椒和茱萸,味道麻辣咸香,口感爽辣刺激,一道菜能配一碗饭。
狼牙土豆块,这菜的难度在于土豆块的形状不太好切,费了些时间,炸土豆块的时候也不能火候太急,更不能时间过久,得保留土豆块绵中带脆又不生得口感,然后撒一些孜然粉和麻椒粉,茱萸切碎了拌进去,同样是麻辣口,却没有小炒菌菇豆腐干那么辣。
三道菜端到桌上,香气一阵阵的往鼻子里钻。
刘大厨和吴掌柜迫不及待的拿起筷子,不约而同的先夹了口鱼香肉丝。
汤旭坐在旁边,端着茶碗喝了口,然后转头看小二,“请帮忙盛三碗米饭,谢谢。”
忙活了这么久,他也饿了,想来对面二位是不会吝啬他跟着蹭顿饭的。
小二看了眼掌柜的和大厨,又看了看笑眯眯看自己的小后生,转身去盛饭了。
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