第70章 钱丽的厨艺(第2/2 页)

葱，辣椒，蒜，姜。

将锅重新刷干净，烧火，锅里水分没有的时候，在锅里淋一圈油，滋滋滋的声音瞬间响起。

钱丽迅速将切的配料放入锅中，又加入八角桂皮香叶等调味爆炒，炒出浓烈的香味时端起锅将炒好的配料撒在盘子中的鱼身上。

瞬间又是滋滋作响。

最后再撒上一把切碎的香菜。

钱丽拍拍手道：

“好了，第一道菜，这么久没做菜了，还好手感没退步，都没有炒焦。”

柳嫣然就在一边呆愣的看着钱丽动作如行云流水般结束了一道菜。

“哇，你也太会做菜了吧！”

柳嫣然忍不住的鼓掌，不仅做的快，而且色香味俱全。

“你尝尝味道如何，我这太久没做了，刚刚盐不小心多放了点。”

钱丽有些不好意思的说。

“我尝尝。”

柳嫣然拿起筷子夹了一小块放入口中，辣乎乎的，鱼肉鲜美滑嫩，口感极佳！

“好吃！太好吃了！”

除了好吃柳嫣然已经想不到别的词来夸奖了。

钱丽看着柳嫣然惊奇的样子也拿起筷子夹一块放入口中。

味道确实不错，鱼肉的鲜美夹杂着香菜的清香，与刚到京城自己做的第一顿鱼肉一个味。

这个做法还是唐棠跟她说的，还说最后撒上切碎的香菜更是美味，那时候她不太能受得了香菜的气味，感觉怪怪的。

但是唐棠求着让她做过以后尝了尝，她就喜欢上了香菜。

“还有时间，我再做一道排骨和其他的小菜，你坐在这旁边等会。”

钱丽指向灶台前的一个小板凳说道。

“好，我坐在这等你！”

柳嫣然兴奋的坐在小板凳上等待着美食，钱丽做的这条鱼真的能跟宫里御膳房的吃食相提并论了，而且没准更胜一筹！

说干就干，钱丽又拿出排骨剁成小块，还是一样冷水下锅放葱姜蒜，水开再熬一小会捞出。

然后就开始调一些料汁，这些也都是唐棠突发奇想说的方法，还说捞出的排骨不要在冷水里泡，要不然肉咬不动。

当时钱丽还好笑的问她是怎么知道的，她说二伯母做的肉她都咬不动，全塞牙缝里了，直抠了好久。

钱丽被唐棠这么一番话笑的差点直不起腰，她闺女也太逗了。

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